Land Frozen BQF Yellow Tail

Land Frozen BQF Yellow Tail– svaigi piegādāti no ostas uz mūsu krasta iekārtu, kur zivis tiek šķirotas, šķirotas un pēc tam sapresētas cietos, saldētos blokos. Šī uz sauszemes balstītā pieeja ļauj veikt rūpīgu partijas pārbaudi pirms sasaldēšanas, nodrošinot nemainīgu kvalitāti un iespēju veikt sagatavošanu pirms sasaldēšanas, piemēram, ķidāšanu vai skalošanu. Atšķirībā no jūras sasalšanas, kad apstrādi ierobežo kuģa telpa un laiks, sauszemes sasalšana dod mums iespēju pārbaudīt katru zivi atsevišķi, lai noteiktu svaiguma indikatorus – skaidras acis, spilgtas žaunas, neskarta āda – un noraidīt jebkuru paraugu, kas neatbilst noteiktajam standartam. Šīs augšupējās šķirošanas rezultātā tiek iegūts viendabīgāks bloku sastāvs pēc izmēra un stāvokļa, samazinot mainīgumu, kas var sarežģīt pakārtoto apstrādi. Bloku ātrās sasaldēšanas metode pēc tam bloķē šīs šķirotās zivis blīvās, viendabīgās plātnēs, kas efektīvi sakraujas aukstuma kamerās un transportēšanas konteineros, samazinot gaisa telpu un samazinot kravas izmaksas par kilogramu. Pircējiem, kuri par prioritāti uzskata kvalitātes nodrošināšanu un konsekvenci no partijas uz partiju, nevis minimālo svaiguma ieguvumu, ko rada sasalšana jūrā, sauszemes saldētais BQF dzeltenastes piedāvā pārliecinošu alternatīvu.

Dzeltenā aste ir vidēja izmēra, racionāla suga, kas tiek novērtēta ar tās gludo, vidēji stingro mīkstumu un tīru, sviestainu garšu ar smalki saldu nokrāsu — ideāli piemērota grilēšanai, grauzdēšanai vai teriyaki. No tīriem okeāna ūdeņiem ievāktas un nekavējoties nogādātas uz mūsu iestādi zivis tiek ātri atdzesētas un sapresētas viendabīgos blokos, fiksējot dabīgās eļļas un svaigumu. Bloku formāts ir īpaši piemērots rūpnieciskajiem lietotājiem, kuri apstrādā veselas plātnes vienā atkausēšanas ciklā. Katrs 10 kg vai 20 kg bloks nodrošina konsekventu zivju skaitu un svaru, vienkāršojot krājumu plānošanu un izmaksu prognozēšanu. Visas kārtas formāts ir noklusējuma formāts, saglabājot maksimālo ražu pircējiem, kuri dod priekšroku zivju sadalīšanai uzņēmumā; Izķidātas versijas ir pieejamas liela apjoma virtuvēm, kuras vēlas samazināt gatavošanas laiku. Apstrāde uz zemes ļauj arī sagriezt pēc pasūtījuma pirms sasaldēšanas – lieliem pasūtījumiem var sakārtot steikus, filejas vai apkakles, ļaujot pircējiem saņemt produktu, kas jau atbilst viņu ražošanas līnijas specifikācijām. Šo kvalitātes kontroles un pielāgošanas elastības kombināciju ir grūti sasniegt ar jūras saldētu produktu, kur nozveja ir jāapstrādā ātri un vienmērīgi ar ierobežotām izmaiņām.

Iepakots standarta kartona kārbās ar polietilēna starplikām, katrs bloks ir skaidri marķēts ar nozvejas datumu, apstrādes datumu un partijas numuru, lai nodrošinātu izsekojamību. Stabilā uzglabāšanā -18 grādu vai zemākā temperatūrā bloki saglabā apstrādes kvalitāti līdz 24 mēnešiem. Šis produkts ir īpaši piemērots konservu rūpnīcām, kurām ir vajadzīgas konsekventas izejvielas konservētām dzeltenastes konservētām cenām, vidēja lieluma jūras velšu pārstrādātājiem, kuriem nepieciešama uzticama, rentabla blokbarība, un vairumtirdzniecības izplatītājiem, kas piegādā institucionālajām virtuvēm uzticamu, kosmosa ziņā ekonomisku proteīna iespēju. Zemes sasalšanas maršruts atbalsta arī īsāku pasūtījumu izpildes laiku, jo iekārta ir pieejama un var izpildīt pēdējā brīža sagatavošanas pieprasījumus, kas uz kuģa ir nepraktiski. Pircējiem, kuri ir pieredzējuši jūras saldētu produktu daudzveidību vai vēlas lielāku kontroli pār savu izejmateriālu specifikācijām, Land Frozen BQF Yellow Tail nodrošina praktisku kvalitātes, pielāgošanas un izmaksu efektivitātes līdzsvaru — tā ir stabila, nepārsteigta iespēja jūras produktu tirdzniecībai, kuras pamatā ir apjoms.